食品包裝安全警示
發(fā)布時(shí)間:2015-06-26 10:32:24
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精美的食品離不開包裝,瓶裝飲料、紙質(zhì)包裝、果蔬標(biāo)簽……而一旦這些包裝用不對可能會(huì)帶來大麻煩。國際食品包裝協(xié)會(huì)在進(jìn)行了一系列調(diào)查后,結(jié)合食品包裝行業(yè)存在的隱憂,總結(jié)提出中國食品包裝安全消費(fèi)警示,供消費(fèi)者和有關(guān)部門借鑒。
吸管:盡量挑選透明的。
有時(shí)用塑料吸管喝飲料,總是有種怪味,這樣的吸管多數(shù)存在健康隱患。按照國家標(biāo)準(zhǔn),用于生產(chǎn)吸管的食品級塑料是沒有味道的,如果有味道可能是用廢塑料加工制作的。有時(shí)商家還會(huì)用顏料來遮蓋廢舊等不合格材料,因此顏色越鮮艷,安全隱患越大。尤其是用吸管喝熱飲時(shí),有害物質(zhì)會(huì)隨之溶解,對肝臟、腎臟都可能造成傷害。消費(fèi)者應(yīng)盡量少用一次性吸管,購買時(shí)要認(rèn)清“QS”標(biāo)識,盡量挑選透明的、獨(dú)立包裝的吸管。
易拉罐:拉環(huán)印字不安全
絕大多數(shù)易拉罐都是整體暴露在外面的,在運(yùn)輸和儲存過程中極易被灰塵、微生物等污染,拉環(huán)處更容易藏匿臟物,直接用嘴對著罐口喝很可能會(huì)引發(fā)疾病。因此,罐裝飲料最好也要倒出來喝。此外,有些企業(yè)為了促銷,在內(nèi)環(huán)中用油墨印刷“再來一罐”等中獎(jiǎng)字樣,同樣會(huì)對人體健康造成威脅。
袋裝奶:先清洗包裝再喝。
袋裝奶外包裝上通常印有很多圖案及文字,這些染料中多數(shù)含有鉛,長期用嘴咬開飲用,容易中毒,影響血液和腸胃系統(tǒng)。因此,喝牛奶時(shí)盡量先將包裝清洗干凈,再用干凈的剪刀將其剪開,倒進(jìn)杯子里飲用。
錫紙:用時(shí)別加調(diào)料。
烹飪時(shí)用錫箔或鋁箔可以防止肉類烤焦。但是錫箔中含鉛量高達(dá)50%左右,表層還能生成有毒的鉛白和氫氧化鉛,加熱時(shí)生成黃色的黃丹(一氧化鉛)也是有毒化合物,若被吸入呼吸道,會(huì)沉積在肺部,導(dǎo)致慢性中毒。使用錫箔或鋁箔時(shí),如果食材上添加了調(diào)味醬或檸檬汁等,其中的酸性物質(zhì)會(huì)把錫、鋁析出。因此最好不要加調(diào)味醬或檸檬;可用菜葉代替錫箔,或以筍殼、茭白殼墊底,不僅無污染,且味道鮮美。
紙杯:杯口杯底不能穿“花衣”。
《紙杯》國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施至今已逾半年,通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些批發(fā)市場內(nèi)銷售的紙杯仍隨意印有圖案。建議消費(fèi)者購買時(shí)要注意挑選“杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)沒有印刷圖案”的紙杯。
不銹鋼鍋:注意錳含量。
不銹鋼是由鐵鉻合金摻入一些其他的微量元素制成的,若使用不當(dāng),微量金屬元素會(huì)在人體中慢慢累積,且不銹鋼餐具易與酸、堿、醬油、鹽等發(fā)生化學(xué)反應(yīng),溶出有害金屬,對人體健康造成威脅。目前我國對不銹鋼產(chǎn)品中的錳含量并沒有要求,因此不少廠家在不銹鋼餐具中加入過量的錳來替代較貴重的鎳,不但影響防腐性能,還會(huì)使人出現(xiàn)食欲不振、嘔吐腹瀉、腸道紊亂等癥狀。因此,購買時(shí)一定要索要檢測報(bào)告,看有害金屬是否超標(biāo),使用時(shí)也盡量不要用力摩擦、敲擊鍋體。
保鮮膜:別包油脂類食物。
塑化劑是種塑料助劑,起到增加塑料彈性的作用,它與油脂接觸時(shí)會(huì)滲出,長期累積后會(huì)引發(fā)免疫力下降,生殖能力、心血管、肝臟和泌尿系統(tǒng)也會(huì)連帶“受傷”,傷害還可能遺傳給下一代。按國家規(guī)定,食品包裝材料使用的增塑劑僅用于接觸非脂肪性食品的材料。盡管如此,“塑化劑”仍被大量應(yīng)用于PVC食品保鮮膜、糕點(diǎn)托等。
——摘自養(yǎng)生網(wǎng)
吸管:盡量挑選透明的。
有時(shí)用塑料吸管喝飲料,總是有種怪味,這樣的吸管多數(shù)存在健康隱患。按照國家標(biāo)準(zhǔn),用于生產(chǎn)吸管的食品級塑料是沒有味道的,如果有味道可能是用廢塑料加工制作的。有時(shí)商家還會(huì)用顏料來遮蓋廢舊等不合格材料,因此顏色越鮮艷,安全隱患越大。尤其是用吸管喝熱飲時(shí),有害物質(zhì)會(huì)隨之溶解,對肝臟、腎臟都可能造成傷害。消費(fèi)者應(yīng)盡量少用一次性吸管,購買時(shí)要認(rèn)清“QS”標(biāo)識,盡量挑選透明的、獨(dú)立包裝的吸管。
易拉罐:拉環(huán)印字不安全
絕大多數(shù)易拉罐都是整體暴露在外面的,在運(yùn)輸和儲存過程中極易被灰塵、微生物等污染,拉環(huán)處更容易藏匿臟物,直接用嘴對著罐口喝很可能會(huì)引發(fā)疾病。因此,罐裝飲料最好也要倒出來喝。此外,有些企業(yè)為了促銷,在內(nèi)環(huán)中用油墨印刷“再來一罐”等中獎(jiǎng)字樣,同樣會(huì)對人體健康造成威脅。
袋裝奶:先清洗包裝再喝。
袋裝奶外包裝上通常印有很多圖案及文字,這些染料中多數(shù)含有鉛,長期用嘴咬開飲用,容易中毒,影響血液和腸胃系統(tǒng)。因此,喝牛奶時(shí)盡量先將包裝清洗干凈,再用干凈的剪刀將其剪開,倒進(jìn)杯子里飲用。
錫紙:用時(shí)別加調(diào)料。
烹飪時(shí)用錫箔或鋁箔可以防止肉類烤焦。但是錫箔中含鉛量高達(dá)50%左右,表層還能生成有毒的鉛白和氫氧化鉛,加熱時(shí)生成黃色的黃丹(一氧化鉛)也是有毒化合物,若被吸入呼吸道,會(huì)沉積在肺部,導(dǎo)致慢性中毒。使用錫箔或鋁箔時(shí),如果食材上添加了調(diào)味醬或檸檬汁等,其中的酸性物質(zhì)會(huì)把錫、鋁析出。因此最好不要加調(diào)味醬或檸檬;可用菜葉代替錫箔,或以筍殼、茭白殼墊底,不僅無污染,且味道鮮美。
紙杯:杯口杯底不能穿“花衣”。
《紙杯》國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施至今已逾半年,通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些批發(fā)市場內(nèi)銷售的紙杯仍隨意印有圖案。建議消費(fèi)者購買時(shí)要注意挑選“杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)沒有印刷圖案”的紙杯。
不銹鋼鍋:注意錳含量。
不銹鋼是由鐵鉻合金摻入一些其他的微量元素制成的,若使用不當(dāng),微量金屬元素會(huì)在人體中慢慢累積,且不銹鋼餐具易與酸、堿、醬油、鹽等發(fā)生化學(xué)反應(yīng),溶出有害金屬,對人體健康造成威脅。目前我國對不銹鋼產(chǎn)品中的錳含量并沒有要求,因此不少廠家在不銹鋼餐具中加入過量的錳來替代較貴重的鎳,不但影響防腐性能,還會(huì)使人出現(xiàn)食欲不振、嘔吐腹瀉、腸道紊亂等癥狀。因此,購買時(shí)一定要索要檢測報(bào)告,看有害金屬是否超標(biāo),使用時(shí)也盡量不要用力摩擦、敲擊鍋體。
保鮮膜:別包油脂類食物。
塑化劑是種塑料助劑,起到增加塑料彈性的作用,它與油脂接觸時(shí)會(huì)滲出,長期累積后會(huì)引發(fā)免疫力下降,生殖能力、心血管、肝臟和泌尿系統(tǒng)也會(huì)連帶“受傷”,傷害還可能遺傳給下一代。按國家規(guī)定,食品包裝材料使用的增塑劑僅用于接觸非脂肪性食品的材料。盡管如此,“塑化劑”仍被大量應(yīng)用于PVC食品保鮮膜、糕點(diǎn)托等。
——摘自養(yǎng)生網(wǎng)