11月19日，經(jīng)貿(mào)支部組織會(huì)員來到百年老店丁蓮芳開展調(diào)研，就如何加強(qiáng)傳承和創(chuàng)新湖州老字號(hào)進(jìn)行了交流、探討，受到了丁蓮芳食品有限公司領(lǐng)導(dǎo)的熱情接待。市委會(huì)方新旗主委，李鈺副主委應(yīng)邀參加了調(diào)研活動(dòng)。
    首先，會(huì)員們認(rèn)真學(xué)習(xí)了中共十七屆六中全會(huì)精神，《中共中央關(guān)于深化文化體制改革、推動(dòng)社會(huì)主義文化大發(fā)展大繁榮若干重大問題的決定》，對(duì)我國的文化建設(shè)事業(yè)具有深遠(yuǎn)意義，也對(duì)我們本次調(diào)研中華老字號(hào)創(chuàng)新、發(fā)展，做大、做強(qiáng)飲食文化具有指導(dǎo)作用。
    丁蓮芳食品有限公司總經(jīng)理陳菁習(xí)，總經(jīng)理助理王蓮法向全體會(huì)員介紹了丁蓮芳的創(chuàng)業(yè)歷史和發(fā)展歷程，丁蓮芳的選料、做工、生產(chǎn)流程和特點(diǎn)。特別是民營企業(yè)紅鷹集團(tuán)接手百年老店之后，注入資金和活力，不斷創(chuàng)新、擴(kuò)大，加大連鎖力度，甚至進(jìn)駐臺(tái)灣，弘揚(yáng)和發(fā)展了湖州的飲食文化，可敬可佩，給會(huì)員們留下了深刻的印象。
    接著，大家聽取了戴育蓮、劉小湖兩會(huì)員所撰寫的《加強(qiáng)湖州“四大名點(diǎn)”等非遺保護(hù)項(xiàng)飲食類技藝的保護(hù)和傳承的建議》、《傳承和創(chuàng)新湖州老字號(hào)的建議》，并對(duì)調(diào)研文章的觀點(diǎn)、內(nèi)容進(jìn)行了熱烈討論，交流了各自的觀點(diǎn)和看法，提出了對(duì)調(diào)研文章的修改意見和建議。
    方新旗主委全程參加調(diào)研活動(dòng)，充分肯定了經(jīng)貿(mào)支部把學(xué)習(xí)十七屆六中全會(huì)精神與調(diào)研中華老字號(hào)、傳承與創(chuàng)新飲食文化結(jié)合起來，切入點(diǎn)很好。傳承老字號(hào)就要傳承其特點(diǎn)、品質(zhì)，創(chuàng)新要適應(yīng)時(shí)代需求，強(qiáng)調(diào)便捷、效率，在面臨手工藝和批量生產(chǎn)矛盾時(shí)，把傳承和創(chuàng)新兩個(gè)主題組織好，符合飲食文化發(fā)展規(guī)律，保證原料正宗、質(zhì)量完善、不斷融入現(xiàn)代化手段。他用“老娘舅”和“正方”快餐兩個(gè)實(shí)例進(jìn)行了剖析，希望會(huì)員們用心調(diào)研，撰寫出有深度、有力度的調(diào)研文章。
    經(jīng)貿(mào)支部一直以來把參政議政工作作為重點(diǎn)來抓，在會(huì)員選題、調(diào)研的基礎(chǔ)上，更精益求精，把撰寫的信息放在全體會(huì)員層面上進(jìn)行專門的討論、交流、取長補(bǔ)短，進(jìn)一步完善、提高文章的質(zhì)量，這也是一種新的嘗試、好的方法。