桑榆之年，念思往事，常常會(huì)一縱即逝，情緒也像一條熱線，時(shí)斷時(shí)續(xù)。但在我的腦海中首先漾起的一件事，就是民建中央老一輩領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)一個(gè)普通會(huì)員的關(guān)懷、鞭策、鼓勵(lì)和期望，一股股暖暖的熱流，至今仍在我的心中涌動(dòng)。

　　那是1983年春天，全國(guó)改革開(kāi)放浪潮澎湃向前。我在一所中專學(xué)校的教育研究崗位上剛剛完成《火腿學(xué)》的編定統(tǒng)稿任務(wù)，即被調(diào)入民建金華市委會(huì)工作。主編的《金華市場(chǎng)信息》刊物作為市民建、工商聯(lián)的聯(lián)合會(huì)刊，多次被地、省、中央刊物轉(zhuǎn)載，多次得到市委、市政府的肯定和表?yè)P(yáng)。采、編、校、印、發(fā)，夠我們幾個(gè)人忙乎的。正在這時(shí)，全國(guó)民建中央領(lǐng)導(dǎo)人胡厥文、胡子昂兩老，針對(duì)“文革”劫后社會(huì)經(jīng)濟(jì)困頓，物資奇缺，民生窘迫的形勢(shì)，向中共中央提出了加快傳統(tǒng)食品的恢復(fù)和發(fā)展的建議。學(xué)習(xí)建議后，我想金華若能編撰一本火腿菜譜之類的書(shū)籍，普及火腿知識(shí)和火腿吃食方法，定能促進(jìn)譽(yù)馳天下的金華傳統(tǒng)食品金華火腿生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展，滿足社會(huì)民生需求，助推地方經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇走出困境。這也應(yīng)該是我們金華民建人對(duì)民建中央兩胡老建議的擁護(hù)和務(wù)實(shí)行動(dòng)。

　　在編輯《金華市場(chǎng)信息》之余，我抓緊時(shí)間，爭(zhēng)分奪秒，經(jīng)過(guò)數(shù)月的日夜搜集整理和埋頭寫(xiě)作，《金華火腿百菜譜》初稿終于完成了。內(nèi)容大致包括：金華火腿與火腿菜概述介紹；火腿菜譜和火腿點(diǎn)心譜共300余款；附錄則有金華火腿的傳說(shuō)故事；火腿藥膳譜和古代火腿食譜集錦等共計(jì)22萬(wàn)字。不久，浙江人民出版社編輯來(lái)金組稿，得知我的這一選題后，非常認(rèn)同并肯定這是我國(guó)第一部火腿食譜，具有開(kāi)創(chuàng)性，相信一定會(huì)有社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化效益。為此他們?nèi)蝸?lái)金，協(xié)助我充實(shí)資料和彩色圖片。出版社將該書(shū)列入“民生旅游服務(wù)叢書(shū)”，并遴選為1985年金秋“香港首屆中國(guó)書(shū)展”浙江參展的重點(diǎn)書(shū)目，編、審、印一律走綠色通道，以保證如期出版參展。

　　這期間，我將上述情況向民建中央辦公廳作了簡(jiǎn)要匯報(bào)，同時(shí)試著提出民建中央領(lǐng)導(dǎo)題詞的請(qǐng)求。誰(shuí)知民建中央辦事果斷迅速，僅僅半個(gè)月，就給了我一個(gè)圓滿而值得慶幸的回復(fù)，終于趕在《金華火腿百菜譜》一書(shū)開(kāi)印前一周收到題詞，得以及時(shí)插印兩胡老的題詞，使該書(shū)按期裝訂成冊(cè)，直發(fā)“香港首屆中國(guó)書(shū)展”和國(guó)內(nèi)各地，首印3萬(wàn)冊(cè)。記得金華新華書(shū)店及金華火腿商店還設(shè)專柜盛妝陳列銷售，受到廣大消費(fèi)者的歡迎和好評(píng)。出版社還電話告知我，他們已向民建中央辦公廳寄贈(zèng)了樣書(shū)10冊(cè)，以表謝忱。當(dāng)年，兩胡老既是我們民建中央的領(lǐng)導(dǎo)人，又分別擔(dān)任全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)和全國(guó)政協(xié)副主席等要職，政務(wù)繁忙，竟還能顧及一個(gè)普通會(huì)員的工作并賜贈(zèng)墨寶，我想這不僅僅是對(duì)作者的鼓勵(lì)鞭策和期望，更是我們金華民建人的福份，也是八婺大地傳統(tǒng)物產(chǎn)的榮光。兩胡老還是著名書(shū)法家，題詞筆力雄健，灑脫高古，為《金華火腿百菜譜》增輝添雅，壯行天下，我深感萬(wàn)分榮幸，萬(wàn)分感激，終生難忘。

　　看今朝，金華火腿生產(chǎn)喜人的大發(fā)展，年產(chǎn)已逾500萬(wàn)只；火腿菜點(diǎn)更是萬(wàn)紫千紅，進(jìn)入普通人家餐桌；金字火腿已成為上市企業(yè)；金華火腿傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝已申遺成功，列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，豐富了人類文化傳承。如今，我感慨萬(wàn)千，也更深刻地感受和領(lǐng)悟到當(dāng)年兩胡老大力倡導(dǎo)恢復(fù)和發(fā)展中華傳統(tǒng)食品之高瞻遠(yuǎn)矚和用心卓越的謀略。我更深信我們金華民建人一定會(huì)和八婺人民一道，在關(guān)懷鞭策中奮發(fā)創(chuàng)新，在激勵(lì)期望中砥礪進(jìn)取，為振興中華，繁榮金華貢獻(xiàn)我們的智慧和力量。