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創建浙中西第一大連鎖超市
——記金華市中洋超市董事長、總經理賈瑞君
發布時間:2010-05-12 11:30:25
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作者: 陳 娟
    賈瑞君20世紀80年代下海經商,做過煤炭的大生意,也做過小生意;他在南京賣過包子,也當過超市的學徒;他在一片反對聲中回到金華辦超市,歷經7年,終于成就了自己的事業。

  金華市中洋超市商貿有限公司是浙江省大型連鎖超市之一,是金華地區最大的連鎖企業。公司本著“為顧客節省每一分錢”的宗旨,經過7年多的發展,已經擁有一家購物中心和20多家連鎖分店,成為金華市唯一的中國連鎖經營協會會員超市和浙江省公眾形象優秀超市。

  企業有今天,員工們說,全靠董事長賈瑞君的虛心好學,全靠他的艱辛創業,全靠他的精明經營,全靠他強烈的社會責任心。

原始積累:到南京賣包子

  1989年,賈瑞君從金華市糧食局留職停薪,下海經商。兩年時間,他做過煤炭的大生意,當過小販,但除了四處碰壁之外,還負了3萬元的債。后來,夫妻倆到麗水開了一家西式面包房,才慢慢地把債還了。

  1991年,賈瑞君到南京新街口租好店面和廠房,把所有的設備從麗水搬到南京??上У氖?,當他準備在這個新興的面包市場一試深淺之際,一些中外合資的同行早已憑借自己的精良制作,迅速占領了南京的面包市場。賈瑞君只好知難而退,另謀商機。

  接連一個星期,賈瑞君在南京的大街小巷轉悠,發現南京的早餐市場品種單一。于是,他想在這個早餐市場做做文章。一天,他聽到一個信息:近鄰的杭州這兩天突然冒出了一種大包子,名叫“迷蹤大包”,杭州人為這種每只1元錢的大包子排起了長長的隊伍,還一度出現了搶購的場面。包子真的賣瘋了?

  賈瑞君立馬趕赴杭城。果然,他沒費什么勁,就找到了這家大包店,很高興地加入了店門口顧客排著的長長隊伍。賈瑞君買到四個大包子立即趕回南京。他要研究其口味和成本。經過兩天的研究和實踐,他沒有成功。于是,他連夜趕到杭州,向同行的朋友請教,發現問題出在配方上。后來,朋友給了他一個新的配方。返回南京,他結合南京人的口味,做起了12元一只的大包子生意。南京新街口商業中心立即作出了反應,一批批食客接踵而來,他從中體會到了“瘋”的味道。很快,做大包子的雇傭工人增加到了40多名。包子一天能賣9000只,多的時候,能賣1萬多只。做了兩年多的大包子,賈瑞君完成了資本的原始積累。

  從金華市糧校畢業的賈瑞君,一直認為一個人只有做商業本行的老總,才算是經商的。當時,他鎖定了南京新街口的兩大目標:一個是新街口百貨商場,一個是中央商場,這兩家商場都在全國十大商場之列。賈瑞君想到這兩家商場,從做員工開始,學會整套商業管理和經營理念。于是,賈瑞君把做大包子的生意交給了妻子管理,自已則抽身去大商場做一個普通的員工。

  賈瑞君在南京一家商場實現了自己的計劃,從開始做員工到當組長,再到科長,再到項目經理,學字當頭,一切從頭開始。

  半年后,南京決定讓本地的商場開超市,而且一年內要形成40家連鎖店的規模。賈瑞君又從項目經理的位置上下來,到超市去做員工,又開始從員工到采購員到店長的學徒期。對已有百萬資金的這位賈老板的異常舉動,沒有人能理解他,除了與他同甘共苦的妻子。

出奇制勝:回老家開超市

  1996年的大年初一,賈瑞君開著豐田私家車,從南京回金華老家,這是他六年來第一次回家。

  這次回家,他看到了家鄉的變化,加上父母年紀大了,于是便萌發了回老家投資的念頭。此后,他回金華考察了幾次,發現金華的商業還比較落后,仍然是從供銷社改過來的舊商場,沒什么新的變化,連一家大一點的超市也沒有。而南京外商投資的大型商場,早已實施了規?;?、信息化操作。

  1997年8月28日,賈瑞君從南京帶回了200多萬元資金,開始想投資超市。但有人取笑他不會做生意,開超市等于把錢扔到水里,因為當時金華的超市虧損的虧損,退出的退出,而且賈瑞君在金華市區江南汪姜街一個居民區選中的地址,就是一年前倒閉的一家超市的舊址。賈瑞君經過調查,發現原來開的那家超市,價格竟然比商場還要貴。這樣,賈瑞君心里有底了,他在這家營業面積有200平方米的超市里投了40萬元,利用在南京學到的管理經驗,對商品的檔次定位較高,把質量作為發展的生命線,以直接向廠家進貨的辦法來降低價格。賈瑞君抱著不想馬上賺錢的心態,開設了第一家中洋超市。

  結果出乎意料,中洋超市迅速贏得了周圍居民的青睞。為了能買到便宜的商品,一些住在金華市區江北的市民寧可多走幾步路也要走到汪姜街來買。消費者的積極響應給了賈瑞君很大的信心。第二年,浙師大分店和工商城分店相繼開張。

  賈瑞君的成功,馬上引來眾多模仿者,甚至一些個體戶也把放在柜臺里的商品搬到了貨架上。要在競爭中取勝,就要在硬件和軟件上都力爭優于同行。賈瑞君在開出第四家超市時,花3萬元請杭州一家計算機軟件公司做了管理軟件,使管理走上系統化、信息化和科學化軌道。同時還成立了配貨中心,在合理地調節和優化資源配置上發揮了巨大的作用,降低了成本。在開出第六家超市時,賈瑞君發現計算機管理軟件跟不上,重新找了上海一家計算機軟件公司,光設計一套軟件就要50萬元,連同配套的硬件設備,一共需要100萬元左右。賈瑞君對這筆費用開始有過猶豫,后來他算了一筆賬,這100萬雖然可以開好幾家分店,但開得越多,對管理要求越高,如果管理不好,就會陷入混亂,直接導致虧損。當初南京的超市就是因為這個原因,最后被人家兼并了。賈瑞君最后覺得投100萬用于管理,產生的效益遠遠不止100萬,完全值得。

  賈瑞君邊學邊做,全國的一些大超市只要做成功的,他都去討教取經。1998年賈瑞君創辦的中洋超市成為中國連鎖經營協會的會員單位。同時,以40萬元年薪聘請臺灣家樂福超市的專家負責管理工作。2000年8月31日,在江南賓虹路商業繁華區,面積達8800平方米的中洋購物中心的開張,奠定了中洋超市在金華商界的地位,也標志著賈瑞君第一階段的擴張已告成功。

開創先河:做大訂單農業

  目前國內外超市的發展,主要以兩種形式擴張勢力,一種是可以滿足一站式購物要求的購物中心,或者是大賣場;另一種則是方便社區居民在家門口購物的便利店。賈瑞君在中洋超市完成前一種擴張后,就把規模小、擴張速度快、極易扎根社區的便利店作為擴張的“深水炸彈”。先期在南市街和五里亭進行了嘗試之后,借助2002年7月金華市政府的社區便利工程,迅速在金華市區的北苑、義烏街、青年路等小區開出了中洋超市的系列便利店。

  賈瑞君在經營中全力推出各種特色商品,作為競爭的“重磅炸彈”,如每天的限時特賣、天天更新的新鮮食品。中洋購物中心在一樓黃金位置騰出1000多平方米主推新鮮蔬菜、新鮮肉禽蛋和新鮮水產,讓琳瑯滿目的新鮮農產品走進超市,逛“菜市場”上中洋超市的消費觀念迅速在顧客中形成。由于超市銷量大,質量把關嚴,新鮮、衛生、價廉猶如三塊“磁鐵”牢牢吸引著消費者。

  賈瑞君的特色經營理念,再次讓中洋超市邁上了一個新的臺階。與超市中的菜市場休戚相關的訂單農業,也成為賈瑞君發展的方向之一。另外,他提出中洋超市將在繼續適度擴張的同時,向商業之外的領域進軍,走多元化集團發展之路。

  隨著金華城市化和城鄉一體化進程的加快,城鄉差別在不斷縮小,居民的消費習慣在逐步趨同,超市向鄉鎮進軍的時機已經成熟。中洋超市計劃在孝順、白龍橋、澧浦等人口密集的鄉鎮開設連鎖分店。

  做大做強訂單農業,成為中洋向集團化沖刺的后盾。他們將有機米、蔬菜、水果采用農戶加訂單的方式,打上中洋超市的品牌,可以在自己的超市銷售,也可以通過超市的銷售渠道將其推向市場。超市做訂單農業有著得天獨厚的便利條件,可以在第一時間了解市場需求,及時反饋給農戶,以指導他們的種養殖,較好地調節農戶的生產計劃,增加農戶的收入。而超市既可以把好產品的質量關,又能保證其銷路,這無疑是一個雙贏乃至三贏的舉措。

  如何做強做大訂單農業?如何依托超市龐大的物流體系,讓訂單農業成為中洋超市競爭的獨特王牌,形成一個產銷一條龍的產業鏈?賈瑞君提出了一個大膽的思路,讓超市與農業科技園“聯姻”,開創全國首家超市投資農業科技園區的先河。這個總投資3個億,前期投資1000萬元,規劃用地3000畝的金華農業高科技園區項目,分種植、養殖、加工等11個區塊。

  中洋超市經過7年多的艱辛發展,已成為浙中西第一大超市:擁有27家分店,經營面積從200平方米發展到16萬平方米,員工從8人發展到800多人,經營品種從2000多種增加到2萬多種。

回報社會:弘揚傳統美德

  賈瑞君常說,有一顆善良之心,做一個有善舉之人,是我國的傳統美德。在創業之初,當中洋超市還僅有一家小店的時候,賈瑞君聽到本市的福利院老人缺少棉被,就捐贈了100床新棉絮。2001年12月份,賈瑞君先后和金華市殘聯在各分店內設立了40多只“助殘工程”捐款箱,在揭幕儀式上,他把他和員工們捐助的3000多元錢投進了捐款箱。他的老家通往外面的路一直是一條機耕路,村民們進出,雨天一身泥,晴天一身灰,為此,他捐資113萬元,終于在2002年初,讓村民們走上了寬敞平坦的水泥路。

  身為民建會員、金華市婺城區政協常委的賈瑞君,在做大企業、成就事業的同時,更加熱衷于慈善事業和社會公益事業。他為春蕾計劃“大手牽小手、春蕾獻愛心”活動捐贈書包1500只,價值5萬余元;他為金華市黃包車夫捐贈工作服750件;他在金華市慈善光明工程捐款暨白內障復明手術活動啟動儀式上捐款10萬元……點點滴滴,他以自己的方式敘寫著中華民族的傳統美德。
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