聯誼報訊　在西湖成功加入“世遺”以后，杭州美食如何培育出國際化品牌，如何轉化為新型國際旅游產品？11月11日，由民建杭州市委會主辦的第五屆杭州特色潛力行業論壇在杭州召開。論壇的聚焦點就是“美食”行業。
　　要打好“節慶、民俗”牌，整合發展素食餐飲；要豐富美酒和飲料的種類；要深入挖掘地方特色食材；在完善全市美食行業布局和美食體系上特別應重視對早餐市場的扶持，增加下午茶和夜宵的供應……來自境內外的美食工作者，資深傳媒人士和企業代表齊聚一堂，就全面提升全市餐飲國際化水平，結合各自經驗進行了熱烈座談，獻計獻策。
　　杭州市副市長、民建杭州市委會主委陳小平說，培育發展十大特色潛力行業對于杭州構建“購物天堂、美食之都”，打造國際重要旅游休閑中心具有重要的戰略意義。美食行業是十大特色潛力行業的重要內容，希望全市相關協會和廣大企業開拓創新，齊心協力，共同推進美食行業和十大特色潛力行業又好又快發展。
　　由民建杭州市委會主辦的特色潛力行業論壇至此已成功舉辦五屆，在促進杭州特色潛力行業快速健康發展，推動特色潛力行業產品的轉化、推廣等方面取得了豐碩成果，成為民建杭州市委會探索民主黨派建言獻策的新方式，打響了參政議政的品牌。